Crémeux de courges, gnocchis croustillants truffés, parmesan et éclats de marrons

Cuisses de grenouilles en persillade (5 pièces)

Médaillon de foie gras (sud ouest) cuit à basse t°c et confit de mangue aux épices

Gravelax de saumon aux agrumes, macédoine de légume, mayonnaise aux herbes et yuzu

Petite tartelette d'escargots, topinambour, crème persillade et salade d'herbes

Entrecôte Française grillée (300g), frites allumettes "maison" et mesclun

Bistrot Burger : Bun artisanal, steak haché (150g FR), sauce burger, cheddar fumé, poitrine fumée, salade, oignons rouges acidulés, frites et salade

Paleron de bœuf Angus cuit longuement, gratin de pommes de terre crémé, carottes fanes et jus corsé

Gnocchis poêlés, crème de parmesan, bresaola et éclat de noisette torréfiées

pavé de cabillaud, mousseline de chou-fleur, gratin de blettes et épinards beure Niçois

Cuisses de grenouilles en persillade (8 pièces) frites et mesclun

Bistrot Bowl veggie : pousses d'épinard, riz vinaigré, concombres, carottes râpées, chou rouge, radis, grenades, oignons frits, sauce soja et gingembre, œuf mariné, wakame

Salade César : salade iceberg, sauce césar, parmesan, filets de poulet, croûtons , tomates cerises, oignons frits, œuf mollet, anchois, frites allumettes "maison"

Croque monsieur du Bistrot : comté, jambon truffé, frites et mesclun

Pizz'ini : base sauce tomate/ basilic, chèvre figatelli, fior di latte, olive à la grecque, salade à l'ail

Formule carpothérapie

Menu enfant : Steak haché ou saumon avec frites ou légumes

Assiette de frite maison

Assiette de dégustation de fromages

Table des Desserts

Café bistrot

Thé bistrot