Planche de Charcuterie

Planche de Fromages

Pâte en croûte

Planche mixte

Tartare de saumon aux saveurs asiatiques et salade de choux chinois

oeufs en meurette (lardons, champignons, croûtons, oignons, œufs parfait)

Salade lyonnaise (frisée, lardons, croûtons, oeuf parfait)

Tagliatelles crème de morilles et copeaux de beaufort

Filet de bar rôti carottes fanes, poireaux fondants et crème au citron confit

Pluma de cochon Français cuit a basse température déclinaison de choux et jus corsé au thym

Parmentier de joue de bœuf jus aux côtes du Rhône

Assiette de Fromages

Tiramisu

Pavlova aux marrons

Brioche façon pain perdu glace vanille et coulis de caramel beurre salé

Fondant au chocolat et sa glace vanille

Faisselle nature ou à la confiture maison ou miel